Produzioni Particolari

Dimezzato

diviso a metà/
boneless half/
sans os partegé en deux

Affettato

disponibile in tutte le qualità/
pre sliced/
découpé en tranches

Mattonella

tutta pelata, rettangolare pronto taglio/
boned hame without shank skinned square cut/
ni couenne rectangulaire

A Tranci

in 3 pezzi, in 4 pezzi/
in 3 pieces, in 4 pieces/
en 3 piéces, en 4 piéces

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